спецпроекты

Inspired by Mercedes-Benz. Food

Под эгидой бренда Mercedes-Benz 5 лидеров мнений и профессионалов своего дела поделились опытом и рассказали о том, что их вдохновляет, заряжает энергией и заставляет двигаться вперед.

Новое поколение GLC и GLC Coupé – ваш идеальный спутник. Кроссовер с трехлучевой звездой поддержит вас чем бы вы не занимались и насколько активными не были бы ваши будни. Убедитесь в этом на примере наших героев: таких разных, но успешных в своих сферах.


Богдан Реминский – бренд-шеф La Famiglia Catering. Богдан специализируется на европейской кухне, знает все секреты и стандарты высокой кухни ресторанов с мишленовскими отличиями и работает в соответствии с ними.

Как настоящий шеф-повар он знает, как создать вкус жизни. Усилить это вам поможет обновленный Mercedes-Benz GLC, среднеразмерный SUV, ставший еще более привлекательным. Он готов разгрузить своего владельца от рутинных задач за рулем, сделав каждую поездку более яркой.

Профессия повара – одна из самых популярных и востребованных в мире. Приготовить что-то быстро и даже вкусно может каждый, но, если ты хочешь развиваться – нужно проявлять фантазию, экспериментировать и совершенствовать технику. Работа в кейтеринговой компании – это постоянный тонус, необычные форматы мероприятий и огромное пространство для творчества. Я очень рад быть частью компании La Famiglia Catering и создавать вкусные праздники для наших гостей.

До того, как начать свою активную работу в Украине, я несколько лет проходил стажировки в заведениях высокого уровня Парижа, Нью Йорка и Бонье, что значительно повлияло на мои взгляды в работе в целом и кухню в частности.

При этом, удалось сотрудничать с выдающимися шефами, такими как Жерар Ганье, Грегори Ром и Эдуард Лубе. Работа с известными и признанными мастерами своего дела сформировала профессиональные и творческие амбиции.

В кулинарии повара становятся настоящими брендами. Их имя привлекает в рестораны людей куда лучше рекламы. Некоторые из них становятся брендами в прямом смысле этого слова, когда их именами называют торговые марки. Каждый уважающий себя ресторан старается сотрудничать с поваром, который сможет добиться звезды Мишлен, что значительно повышает престижность заведения. 

Ценители высокой кухни часто посещают новые места специально ради похода в заведения со звездой Мишлен. Эта награда – признание уровня. Примером такого бренда, в автомобильной сфере, является Mercedes-Benz, проверенный временем автопроизводитель с неизменно высочайшим качеством, признанным во всем мире.

Богдан может часами говорить о кухне и ее особенностях, о приготовлении и подачe блюд. 

Кулинары – те же музыканты. Из одинаковых нот каждый извлекает свою уникальную мелодию. Высокая кухня – это профессиональная импровизация вкуса. Богдан Реминский

Один из частых вопросов, которые задают шеф-повару: какое любимое блюдо? Для меня – карпаччо из телятины со свежим инжиром и манговым дрессингом. Это блюдо в осенней тональности. Насыщенные цвета, сезонный привкус и томное послевкусие манго. Это блюдо – гармония вкуса, эстетики и подачи.

Если говорить о рецепте незабываемого ужина. Первый пункт – это приготовить ужин самостоятельно. Далее – качественные продукты и наличие рецепта. Третье – готовьте для кого-то: любимый человек, родные или друзья. Секретные ингредиенты – щепотка любви и ложка вдохновения. С этим рецептом даже самое простое блюдо станет незабываемым.

Очень важным в работе шеф-повара является безопасность, которая напрямую зависит от качества продуктов, из которых готовят. При этом, совет здесь один – не стоит экономить на качестве продуктов, лучше взять чего-то чуть меньше, либо же приготовить что-то другое, но не экономить на продуктах, используя ингредиенты сомнительного качества. От этого напрямую зависит ваше здоровье.

В этом вопросе близок по духу Mercedes-Benz GLC. Начиная от качества премиального автомобиля заканчивая ощущениями, которые он дарит. Универсальный автомобиль, динамичный, просторный и безопасный. Давайте поставим безопасность на первое место. Это не первый Mercedes-Benz за рулем, которого мне приходится ездить. У автомобилей данного бренда всегда получается сохранять свои ключевые особенности, при этом находя возможность сделать новые автомобили еще комфортнее и безопаснее.

Другие материалы