репортажи

YUG WINE FEST — первый южный фестиваль вина

8 фестивальных дней — с 24 октября по 3 ноября — были приурочены к официальному открытию ресторана YUG и посвящены южному гостеприимству, традициям виноделия и гастрономии приморских стран от Балкан до Испании, от Грузии до самой Одессы!

Вино и всё, что с ним связано — главный лейтмотив всего фестиваля. Более 40 винных презентаций от лучших сомелье ресторанов сети Synergy Group и амбассадоров известных алкогольных брендов. Увлеченный любитель, гурман с многолетним стажем и профессионал в сфере виноделия — всем и каждому нашлось о чём поговорить, узнать и продегустировать.

На фестивале были представлены лучшие винные экземпляры из южных приморских стран, а также эксклюзивные вина от украинских виноделен Shabo и Kolonist, молдавских Purcari, импортёров вин WDS (вина кверви), GoodWine, TS+, Arda treading, Winemart, WineStory, Укримпорт, Vitis Group и Mozzarella Fresca.Во время знакомства с разными винами на дегустации гости могли выбрать определенный сорт вина и уделить ему весь вечер. К каждому виду — красному, белому или розе — разработали специальное рыбное, мясное и дегустационное меню a la carte, которое идеально сочеталось с выбранным напитком и еще лучше раскрывало его вкус.

В день открытия ресторана и запуска фестиваля прошла дебютная сравнительная дегустация Кабарне Совиньон из разных уголков мира от Владимира Ленева — регионального сомелье Тс+. Елена Крапивина — директор винного бутика Great Wine — рассказывала об автохтонных сортах Молдовы и об их уникальности.

Второй день был посвящен белым Франции, Италии, Аргентины и Сицилии — лекции от бренд амбассадора компании Тс+ Юлии Малюшицкой и бренд-амбассадора компании Арда Даниила Замойского, а также крепленым винам (херес, мадера, портвейн, марсала) на лекции Тимура Ражабова — бренд-амбассадора группы Wine Team.

Третий фестивальный день: дегустация Шардоне в рамках одной винодельни, сравнение разных линеек, значение винтажа и терруара.Лекция об игристых винах разных стран: просекко, кава, креманы, шампанское; особенности и традиции производства от Гоменюка Евгениия — сомелье компании торгового дома «Укр Импорт», шеф-сомелье винного бутика «Краина Вин», региональныого представителя Ассоциации сомелье Украины.

На пятый день YUG wine Fest посетила бренд-менеджер винного портфеля ДДС+, член Ассоциации сомелье Украины, 2 место конкурса лучший кавист Украины 2018 года — Александра Воропай со сравнительной дегустацией игристых вин Молдовы (Purcari).

В шестой и седьмой день речь шла об игристых винах: что пьют кроме просекко в Италии от Игоря Шиденко — амбассадора компании Wine Mart. Дегустация вина из разных сортов винограда из региона Альто Адидже с Адель аль-Махмуд — винным экспертом и бренд-амбассадором сети винных бутиков Киева.

В день закрытия фестиваля прошла дегустация игристых вин Грузии от сомельe-судьи международных конкурсов Анатолия Малиновского, сомелье компании WDS — Олега Лозинского и директора южного региона WDS — Юрия Иваницы, а также сравнительная дегустация вин Придунайской Бессарабии.

Перед фестивалем каждый гость получил пригласительную коробочку, в которой находилась пробка с порядковым номером. Эти номерки и участвовали в заключительном розыгрыше двух авиабилетов от компании Turkish Airlines в солнечную Испанию, а также многих других приятных сюрпризов.

Ярко, тепло и атмосферно — YUG wine FEST подошел к концу. Но ресторан YUG по-прежнему радушно ждёт вас у самого моря продолжать эту хорошую традицию винных вечеров каждый день!

Другие материалы