foodstyle

Мишленовский шеф из Лондона Олли Дабу проведет гала-ужин в Queen Kyiv

28 ноября в Queen Kyiv состоится гала-ужин. Шеф-повар ресторана, отмеченного звездой Мишлен, «Hide» Олли Дабу (Ollie Dabbous), совместно с бренд-шефом сети ресторанов Bulldozer Group Ukaine Сергеем Юрчишином и шеф-поваром Queen Kyiv Владимиром Болибрухом на один вечер объединят свое мастерство.

Две звезды Мишлен, три собственных ресторана, работа над масштабным лондонским проектом «Hide» — насыщенный путь Олли Дабу привел молодого шефа к успеху.

Первый собственный ресторан Dabbous, открытый в 2012 году, получил звезду Мишлен уже через восемь месяцев после открытия. Именно Dabbous прославил Шефа Олли Дабу на весь мир. В 2017 году Олли Дабу возглавил кухню крупного лондонского ресторана Евгения Чичваркина Hide. Hide получил звезду Мишлен уже через полгода.

Олли обладает уникальной философией приготовления и придерживается свободы самовыражения. Он создает блюда мирового класса.

⁣⁣⁣⁣

Вместе с бренд-шефом Bulldozer Group Ukaine Сергеем Юрчишиным и шеф-поваром Queen Kyiv Владимиром Болибрухом для гостей гала-ужина молодой шеф создал сет из 6 блюд. Каждое блюдо будет сопровождаться бокалом вина, специально подобранным шефом-сомелье Queen Максимом Исаковым.  

Эксклюзивно в Queen Kyiv.

Queen Kyiv
http://queenkyiv.com?utm_source=maincream&utm_medium=statya&utm_campaign=tikets

Другие материалы