foodstyle

Эногастрономическая seafood-дегустация в ресторане PM Hall от известного шефа Иштвана Андрелы

Оригинальные сочетания, креативная подача и дружеское общение – отличная возможность погрузиться в атмосферу комфортного отдыха со вкусом и удовольствием! В PM Hall стартовали гастрономические вечера от шефа.

Специально для первого ужина цикла шеф ресторана Иштван Андрела разработал особое сезонное seafood-меню, а сомелье подобрал к нему самые лучшие вина.

Гастрономия, искусство, блюда, музыка и вино – объединились в один идеальный вечер и удивляли гостей!

⁣⁣⁣⁣

Начали дегустацию с белого игристого французского вина Cremant Du Jura Vintage Extra Brut 60 mois Marcel Cabelie, к которому гостям подали ароматную бриош с морским гребешком и осьминогом.

Вино Sauvignon Blanc J. de Villebois 2020 предложили попробовать с хрустящими пани пури с тартаром из форели, гребешком и авокадо. А к нежнейшему лососю су-вид с сорбетом из сливочного хрена и муссом со вкусом трюфеля подали розовое вино Cotes de Provence BIO Rose AOP 2019 Chateau de la Galiniere.

⁣⁣⁣⁣

⁣⁣⁣⁣

На десерт шеф создал невероятный Чизкейк из ферментированного шоколада из Юзу, который подали с белым вином Рислинг Feinherb Goldschild.

⁣⁣⁣⁣

⁣⁣⁣⁣


Кроме дегустации вин и блюд, гости смогли пообщаться в камерной атмосфере и выиграть бутылку вкусного испанского вина. Атмосфера изысканного гастрономического перинга, живой вокал, вкусные блюда превратили мероприятие в эксклюзивный формат встречи.

⁣⁣⁣⁣

⁣⁣⁣⁣

Другие материалы