foodstyle

Fish Fetish — новый рыбный ресторан в центре Киева от Bulldozer Group

В эпиценрте гастрономической жизни Киева открылось новое рыбное заведения от известного ресторанного холдинга Bulldozer Group. Еще с фасада становится очевидно, что заведение, открытое в здании с богатой историей — априори особенное.

Название Fish Fetish полностью передает все, что происходит в стенах ресторана: атмосферу: меню, напитки и интерьер. Рыбная моноконцепция стала основой для меню ресторана, главные ингредиенты которого — рыба и морепродукты.

Большая глава меню Fish Fetish посвящается крабам и моредогам, которые подают с лобстерами, креветками и осьминогами. Здесь вы найдете самые свежие гребешки и мидии, а еще — тунца, лосося и дорадо.

Глотком морской свежести прямо в центре столицы станет блюдо нежнейших устриц. Приглашаем насладиться ими в среду — особенный день в календаре Fish Fetish, посвященный устрицам.

⁣⁣⁣⁣

Приятно радуют цены и размеры порций, позволяющие не экономить и максимально насладиться вариацией предложенных блюд.

Шеф-повар ресторана акцентирует внимание на натуральности продуктов. Используя минимум термической обработки, ему удается сохранить блюда максимально сочными и полезными.

⁣⁣⁣⁣

Главный акцент в дизайне интерьера Fish Fetish сделан на свежести и профессиональном подходе к продукту. Именно поэтому все кухонные процессы сосредоточены в центре зала: витрины с охлажденными морепродуктами и рыбой на краше — не элементы декора, а открытость перед посетителем.

Дизайн интерьера — дело рук Маши Шубиной. Главным кредо ее работы стало желание сохранить уникальную историческую архитектуру здания. А дальше, все как в экшн-муви: смелые композиционные решения, спонтанность, полное отсутствие рамок, никаких клише — только импровизация и страсть, которые сейчас читаются в динамическом интерьере Fish Fetish.

Здесь царит атмосфера вокзала урбанистических столиц мира: Лондона, Парижа и Нью-Йорка, где даже воздух искрится от напряжения, а каждая минута насыщена событиями, эмоциями и впечатлениями.

Каждое воскресенье Fish Fetish приглашает вас на устричные бранчи — дюжина устриц и безлимитное просекко для двоих. Уютная летняя терраса и живая музыка — все, что нужно для идеального выходного дня.

Винная карта ресторана собрала лучшие вина Франции, Италии, Греции и США, которые составляют идеальный фудпейринг с блюдами основного меню. Особенностью заведения является игристое, которое буквально льется рекой, ведь оно подается на разлив из-под крана.

И, конечно, в меню напитков представлены смелые коктейли от Олега Якобенко, которые уже успели влюбить в себя гостей своим экстравагантным вкусом.

Fish Fetish ежедневно гостеприимно приветствует посетителей по адресу: ул. Московская, 2.

Чтобы забронировать столик, звоните по номеру: 0 (67) 005 55 11

Другие материалы