foodstyle

Taste sweet & sour: куда идти за новыми вкусами в Киеве

Хоть раз в месяц хочется разбавить привычные будни походом в новое место. Специально для такого случая, Maincream.com подобрал для вас киевские локации, которые подарят вам эстетическое и гастрономическое удовольствие.

Veranda on the river / Набережное шосе, 11а

Veranda on the river стала хот поинтом столицы и обязательным местом к посещению наряду с ее главными достопримечательностями.


Ресторан расположен в центре города прямо на берегу Днепра. Вокруг – Наводницкий парк, Киево-Печерская лавра и монумент Родины-матери. Отсюда открывается потрясающий вид на окрестности и самые красивые пейзажи Киева.

Первый этаж идеально подходит для отдыха в кругу семьи, романтических свиданий, деловых и дружеских встреч.

На второй палубе расположена лаунж-зона, где можно потанцевать и покурить кальян.


В ресторане представили новое меню от шеф-повара Сергея Башинского, посвященное путешествиям. Кулинар презентовал блюда на основе традиций 12 стран мира.

Среди них блюда, ставшие мировыми трендами, но в необычном исполнении. Салаты с деликатесами, ароматные блюда из домашней печи ресторана, экзотика в восточном стиле. Кроме того, впереди сезон охоты, а это значит, что Сергей Башинский точно впечатлит гурманов эксклюзивом.

Тартар из лакедры или карпаччо из трех видов рыб с шисо соусом и лаймом; тартар из тунца и лосося с черной икрой под понзу-васаби соусом, Черный Цезарь с креветками на лемонграссе, легендарный харчо и тыквенный суп с угрем, кролик с булгуром или равиоли с бычьими хвостами – вы точно найдете свое любимое блюдо.


Новую коллекцию экзотических коктейлей представил и шеф-бармен Артем Синегуб.

С 15 октября на второй палубе стартовал HOOKAH PAIRING, где гостям презентуют новую культуру сочетания коктейлей с дымным наслаждением.


Живая музыка, авторские вечеринки и впечатляющие шоу-программы делают пребывание на Veranda on the river незабываемым.

Veranda on the river

ул. Набережное шоссе, 11а

Звоните по номеру: 068 300 98 98

QUEEN / Набережное шоссе, 25

Ресторан QUEEN – ваше особенное место как для вкусного обеда с друзьями, так и для ужина в кругу близких и родных на берегу Днепра.

 

Интерьер выполнен в стиле фьюжн. Высокие потолки, цветочные композиции, огромные панорамные окна и приятная музыка создают легкую и приятную обстановку. По вечерам здесь играют на рояле, на столах зажигают свечи и атмосфера становиться по-настоящему романтичной. А вид с панорамных окон просто завораживает.

 

Над разработкой меню ресторана работало два шеф-повара: шеф-повар комплекса Queen – Владимир Болибрух и бренд-шеф сети Bulldozer Group Ukraine – Сергей Юрчишин. Микс-меню от двух шеф-поваров объединило в себе европейскую и итальянскую кухни с греческим крудо-баром.

В ресторане находится  две открытые шоу-кухни, где гости могут наблюдать за процессом приготовления блюд, итальянская и русская дровяные печи и ледник со свежими морепродуктами.

 

С чего же начать знакомство с меню QUEEN? Для начала закажите тартар из телятины с шисо и красной икрой, на горячие закуски попробуйте осьминога с картофелем в испанском стиле, а как основное блюдо выберите утиную грудинку с трюфельной полентой. Ну и конечно десерт! Яблочный Тар Татен с ванильным мороженым растопит ваше сердце навсегда.

 

Ежедневно QUEEN приглашает вас на встречу с 12:00.

QUEEN 

ул. Набережное шоссе, 25

Звоните по номеру: 067 011 11 15

F.U.L.L. bar – это больше, чем просто заведение. Это пространство для настоящих ценителей барной культуры, которые любят коктейли и относятся к потреблению алкоголя сознательно.

В F.U.L.L. bar царит свобода самовыражения, здесь высокий уровень сервиса – одно из главных кредо заведения. Для каждого сезона F.U.L.L. готовит своих лаборанток. Например, Осень представляет Виктория Ярова. F.U.L.L. bar – это настоящая лаборатория для трансформации людей. 
      
Меню F.U.L.L. бара разрабатывал шеф-повар ресторана BARVY – Сергей Байсаревич. И хотя в баре, в отличие от ресторана, закуски не соответствуют концепту «food pairing», когда блюдо и коктейль специально создаются друг для друга, вы найдете, чем себя побаловать. 

F.U.L.L. bar – это действительно лаборатория вкуса. Здесь приготовление коктейля – это магия, а «выпивание» – настоящий ритуал.

F.U.L.L. bar

ул. Мечникова, 3

Звоните по номеру: 068 888 80 44

Другие материалы