foodstyle

Приготовят и привезут: как Maincream всю неделю обедал доставками из Bulldozer Group

Нам есть за что любить Bulldozer Group: за тот самый плов в ESHAK, нежные битки из щуки в «Рыбе Пиле», сочный Kanye West burger в I`m Burger или киевский тортик из Salo Bar. Однако недавно у нас появилась причина любить эти рестораны еще больше – мы попробовали доставку. Теперь все ваши любимые блюда могут направиться к вам домой в кратчайшие сроки. Ну или в офис, как это происходило с нами на протяжении всей прошлой недели.

О том, как Maincream пять дней подряд заказывал на обед доставку из любимых ресторанов и что мы из этого для себя вынесли – рассказываем в новом материале.

ESHAK

Начать первый рабочий день с плова и люля оказалось однозначно хорошей идеей. Ферганский плов, приготовленный на открытом огне, с мясом молодого ягненка и золотистым луком, обильно приправленный айвой – невероятный ансамбль вкусов. Напитанный всевозможными маслами и ароматами, он не оставляет тебе шансов. Потому как дальше тебе элементарно хочется еще, и еще, и еще... ну вы поняли.

Примерно такие же впечатления остались у нас от фирменных жареных мантов с бараниной. Только представьте, томное хрустящее тесто, а внутри... нежное мясо баранины в собственном соку. Это невозможно описать, правда. Просто звоните и заказывайте прямо сейчас. 

Наш призыв к действию также касается хинкали, чебуреков с телятиной, шаурмы с курицей, хумуса с телятиной и тартара из неё же, политого ароматным трюфельным маслом. Благодаря тому, что у ресторана своя доставка – заказ  к нам в редакцию ехал не дольше 40 минут. К слову, раздел доставки у ESHAK очень удобный – буквально за 5 минут мы выбрали все, что хотели, благодаря комфортной и понятной навигации. Еще один несомненный плюс в сторону ресторана – доставка абсолютно бесплатна.

 

«Рыба Пила»

С «Рыбой Пилой» у нас уже давно сложились теплые отношения в виде нескончаемых походов в гости на обеды. Теперь отношения стали еще теплее, ведь обеды могут приезжать к нам сами! Выбирая блюда, останавливались, конечно, на любимых и проверенных позициях в виде фирменных маленьких оладушек с щучьей икрой, салата «мимоза» со скумбрией, зеленого салата с авокадо и копченой скумбрией, карпаччо из лосося с сыром Дор Блю, тартара из рыбы-пилы и тигровых креветок на гриле. Но если вы думаете, что это все, то вы ошибаетесь. Начав заказывать закуски, остановиться мы уже не могли, а потому в ход пошли горячие блюда: котлеты из щуки и соте из мидий в томатном соусе. 

Хотели бы мы сказать, что на этом редакционный гастрономический произвол закончился, но нет... Впереди нас ждали три фирменных ролла: калифорнийский с лососем; сашими ролл из лосося, тунца, гребешка и красной икры и ролл в огурце из лосося, тунца, дорадо и авокадо. Завершали преступление, конечно, десертами – «вафельный торт со сгущенкой» и торт «птичье молоко». Вы спросите, как мы могли столько съесть? Сами не знаем. Но с ресторанами Bulldozer Group всегда так  – стоит только начать, и остановиться становится невозможным. К слову, доставка в Рыбе Пиле тоже впечатляет – всего несколько кликов по сайту и каких-то 30 минут отделяло нас от забавной, брендированной машины с рыбой, под плавником у которой была бутылка вина. Однозначно, стоит сделать онлайн заказ хотя бы ради такого красивого "курьера".

 

Salo Bar

Начнем с того, что если вы до сих пор не были в Salo Bar, то прежде чем заказывать доставку, мы настоятельно рекомендуем вам  посетить это место. Аутентичный украинский ресторан с красивым дизайном в стиле модерн и национальной кухней в первые же дни после открытия стал одной из самых посещаемых локаций в центре. Почему? А вот придете и увидите.

Украинский обед должен быть сытным, решили мы, кликая на доску с салом в приложении Uber Eats. Но тут же вспомнили о том, что некоторым из нас нужно продолжать делать вид, что они на диете, поэтому к салу быстро прибавился салат с помидорами и брынзой. Надолго нас не хватило, а потому дальше, словно в тумане, в ленте заказов начали появляться оливье по-закарпатски, паштет из куриной печени, полтавский борщ с домашним петухом, вареники с вишней, зразы с капустой, голубцы с мясом и сметаной, котлета по-киевски и куриный шашлык.  Надо ли говорить о том, что были еще десерты в виде киевского торта и трубочек со сгущенкой? 

 

I`m Burger

О масштабном открытии новой бургерной не слышал разве что тот, кто не живет в Киеве или совсем не следит за социальными сетями. Мы, конечно, тоже успели посмотреть на то, как устроено одно из самых вкусных мест в стиле casual-dining. Однако выехать на обед в центр время есть не всегда, а вот на то, чтобы заказать Glovo, требуется всего пара минут. 

Пятница создана для того, чтобы позволять себе все и даже больше, поэтому, выбирая позиции из меню, мы решили разогнаться на максимум. Итого, к нам приехали три невероятно вкусных бургера: Monkey, Kanye West и 50 cent; три хот-дога, которые составят конкуренцию легендам заправок Okko и WOG, а также куриные крылышки и лангустины в количестве, которым можно было бы накормить маленькую страну в Африке. Чтобы запить всю эту историю, выбрали несколько лимонадов и морс. Хотя, если ваша пятница обычно происходит более весело, можете заказать кое-что и покрепче. 

 

Not Only Fish 

Not Only Fish  – это история об авторской и непременно вкусной интерпретации рыбы и морепродуктов во всех возможных проявлениях. Например, тунец с авокадо и васаби кремом готовится с использованием технологии "татаки" –  легкое обжаривание исключительно сверху. Для этого берется филе свежевыловленного тунца. Рыбу доставляют под строгим температурным контролем из Шри-Ланки. Далее тунец немного подсаливают, добавляют перец, слегка обжаривают методом татаки. После рыбу нарезают на равные части и подают с гарниром в виде авокадо, который делается по аналогии с гуакамоле – с перцем, небольшим количеством лука, лимонного сока, сахара, васаби. Композиция завершается традиционным имбирно-соевым соусом. 

Не менее креативно подошли здесь к гункану с тартаром из телятины с черным трюфелем, запеченному лавраку в банановых листьях и к роллу-сашими с лососем и яблоками. 

Заканчивали обед фирменным севиче из морского окуня с томатным Leche de Tigre. В Not Only Fish  используется классический рецепт блюда с обязательным соусом на основе рыбы, лаймового сока и овощей (в данном случае – томаты). Лидирующая по вкусу позиция – за морским окунем. Ему аккомпанируют сладкий лук, слегка запеченный батат, перуанская кукуруза. Основной азиатский вкус дает кинза, традиционная для Востока. Сверху – чипсы из красного батата.

 

Другие материалы