Забег по барам: заведения с небанальной коктейльной картой
Next

Foodstyle / понедельник, 12 февраля

Забег по барам: заведения с небанальной коктейльной картой

Планируете отправиться на бар-хоппинг в Киеве? Редакция Maincream выбрала самые актуальные заведения с небанальной коктейльной картой. Предлагаем Вам включить эти бары в свой маршрут и отправится за новыми вкусами!

Loona/Большая Васильковская, 5

Друзья, все мы любим вкусные и красивые коктейли, но как часто мы задумываемся о их душе? Да, у коктейля есть душа – частичка оставленная барменом при приготовлении! В ресторане Loona вы получите не просто красивый и вкусный напиток, но и частичку души барменов, которые приготовили для вас коктейль. Рецепт  приготовления каждого напита включает такие ингридиенты: 40 мл удовольствия, 60 мл счастья  и 20 мл хорошего настроения. Отправимся за новыми вкусами в Loona?

 

Mur Mur/Пушкинская, 42/4

Мы очень любим этот бар и атмосферу, что царит в нем. Здесь радушные бармены и приветливый персонал. Гостю достаточно лишь поведать о своем настроении и вкусовых пристрастиях, а дальше дело за профессиональной командой, которая, без сомнения, сотворит вечер. Меню разнообразно: есть и авторские коктейли, и классика, и простые миксы.

Не стесняясь пробуем: Hellfire (выдержанный в бочке мескаль, мартини розато, апероль, имбирный ликер, огненные специи), Lemon tree (цитрусовая водка, ликер st-germain, лимонный щербет hand-made), Raspberry & pomegranate ( джин, просекко, малиново-гранатовый сироп hand-made).

 

Par Bar2/Соломенская, 11

Один из достойных коктейль-баров в городе (при ресторане азиатской кухни), который показал, как правильно готовить напитки c  характером. В этом заведении можно перепробовать (и это точно стоит сделать!) всю карту, потому что любые коктейли здесь безупречны. Бармены знают толк в миксологии. 

Особенно рекомендуем попробовать коктейль Par Bar (выдержанный в окуренной бочке: бурбон Wild Turkey Rye, бурбон Mellow Corn, херес Pedro Ximenez, фирменный биттер PAR BAR, пастила) – 195 грн, а также Tiffany (ром Plantation 3 Stars, Ликер Melon, Ликер Blue Curacao, Сыр Маскарпоне, Фруктозы сироп, Шоколад) – 195 грн.

Для тех кому не хватило и хочется взять с собой, в PAR BAR 2 есть возможность приобрести коктейли to-go, которые представлены в специальных бутылках. Вкусно и всегда под рукой.

Заказать коктейли также можно и в Интернет-магазине на официальной странице заведения в Facebook: https://goo.gl/cd1UvZ.

 

Par Bar/Шота Руставели, 10

Это не то место, куда приходят просто выпить пару коктейлей. Здесь обязательно стоит покурить кальян и заказать напиток, разработанный специально под него. За стойкой бара работают отличные ребята, которые даже для самого притязательного гостя подберут свой «соло-коктейль».

Что стоит попробовать: Nimphomaniac (ликер Herring Cherry, ликер Herring Coffe, сироп яблочный пирог, сливки, шоколад, вишня) – 175 грн, Point Break (джин Magellan, ликер Giffard Abricot, ликер Giffard Parfait Amour, лимонный фреш, фруктозы сироп, биттер Angostura, биттер Xocolate Mole, белок) – 195 грн.

Также, как и в Par Bar ², здесь у каждого посетителя есть возможность приобрести коктейли to-go, которые представлены в специальных бутылках. Зачем отказывать себе в удовольствии, которое можно взять с собой?!

Заказать коктейли можно прямо на баре либо в Интернет-магазине на официальной странице заведения в Facebook: https://goo.gl/GPqPPF.

 

Бездельники/Саксаганского, 38

Основной посыл «Бездельников» – веселье для каждого в режиме нон-стоп. Шеф-бармен смог наделить коктейльную карту правильной харизмой, и люди с удовольствием пьют подобранные им коктейли вместо привычных спид-миксов. Коктейльная карта бара сочетает в себе авторские позиции, собственные вариации классики и специальные легкие физзы в фирменных бутылочках – идеальный вариант для вечеринки!

Прийдя, заказываем сразу: Тропикал Торф Сауэр (Шотландский виски, фрез ананаса, пюре маракуйи, фреш лимона, сахарный сироп, белок) – 175 грн, Расбери Сауэр (Ямайский ром, аперитив Aperol, пюре малины, фрез лимона, сахарный сироп, белок) – 165 грн, Елов Киви (Джин, ликер Maraschino, ликер Cointreau, пюре киви, фреш лимона, сироп каффир-лайм) –185 грн.

Также в Бездельниках есть фирменные бутылочки с коктейлями – «Барбариска» на основе джина и сипора из барбариса, «Грушевый Физ» на основе джина и грушевой водки, «Тархуновый Физ» на основе джина, ликера Chartreuse Green и сиропа тархуна – 150 грн каждая.

 

Smørrebrød/Городецкого, 4

Smørrebrød ‒ пристанище ценителей качественной работы и техники бартендеров. Каждый бармен заведения ‒ индивидуальность, ставящий своей целью помочь гостям выработать привычку пить хорошие коктейли, а не «как обычно». В Smørrebrød большинство коктейлей сделаны на основе наливок собственного производства. Кровавая Мери, которая подается в консервной банке, идет с наливкой водка на укропе.

Советуем попробовать: Penicillin (копченая груша на водке, виски, имбирный сироп, лимон), Хлебный сауэр (хлебный бренди, мед, имбир и яичный белок), Another spritz (ананасовый бренди, кампари, игристое). И на дижестив стоит попробовать Скандинаский бальзам – настоянный на травах. Отличительная особенность большинства коктелйей – возможность взять их с собой и устроить вечеринку дома или даже в офисе.

 

Вoutiquebar Biancoro/Бассейная, 4

Boutiquebar Biancoro – единственный в Украине бар во главе с Президентом – в конце прошлого года шеф-бармен Biancoro Ирина Машихина стала Президентом Всеукраинской ассоциации барменов.

Здесь чтут классику – старую американскую и новую мировую. Из нового обязательно попробуйте Mavka – коктейль, созданный Ириной в соавторстве с Андреем Ковалевым и успешно представленный на Bar Convent Berlin 2017. И по секрету: в начале весны в коктейльной карте Biancoro появится новый резидент – Vogue Ua, созданный Ириной Машихиной для одноименного бренда, коктейль сильный и стильный, однозначно достойный вашего внимания.