Нетривиальный гастрономический вечер – ужин вслепую в ресторане Fabius
Next

Репортажи / понедельник, 12 февраля

Нетривиальный гастрономический вечер – ужин вслепую в ресторане Fabius

7 февраля в ресторане Fabius состоялся гастрономический вечер – ужин вслепую от шеф-повара Джанни Тота.

В этот вечер гостей ресторана ждали авторские блюда в сочетании с вином, подобранным сомелье ресторана. Ужин проходил под эгидой «Закрыть глаза и остаться наедине со вкусом…». Атмосферу таинства дополнили маски, романтичные мелодии саксофона и тепло свечей.

Приоткрывая занавес проведенного ужина, гости смогли насладиться следующими блюдами:

- Флан из шпината на подушке из сыра Пармезан и лесными ягодами (позиция из обновленного меню);

- Ризотто Venere с тартаром из розовых креветок и клубничными каплями (позиция из обновленного меню);

- Лосось на апельсиновой подушке;

- Десерт «Фисташковая поэзия» (позиция из обновленного меню).

Напомним, что следующий ужин в ресторане Fabius состоится 14 февраля.