Люблю повеселиться, особенно поесть: куда идти за хорошим настроением в Киеве
Next

Foodstyle / понедельник, 19 февраля

Люблю повеселиться, особенно поесть: куда идти за хорошим настроением в Киеве

Рецепт от MainCream: берем четыре арбитра хорошего вкуса, добавляем их любимые рестораны, подсаливаем экспертным мнением и подаем в виде горячего обзора популярных мест, где можно отдохнуть душой. Вы готовы бронировать столик?

Сарафанное радио порой способно обогнать по результатам даже самую тщательно спланированную маркетинговую стратегию. Практика показывает: большинство людей выберут ресторан не из обзора медиа-издания, а по совету друзей и знакомых. Как на счет того, чтобы прислушаться к мнению людей, которые действительно разбираются во вкусе и качестве еды?

 

Тина Сизонова, стилист и fashion-blogger

 

«Не люблю невежливый персонал. Я сама человек приветливый, потому взаимность для меня важна. А в Киеве есть такие заведения, где тебе словно делают одолжение приняв заказ. Смешные. На ум сразу же приходит история с дефлопе и крутоном».

Любимые рестораны: Sea food bar, Fabius, «Альтруист», «ЖЗЛ».

ЖЗЛ

Это social place для меня, ведь там я провожу почти все свои рабочие встречи. Также, это мое любимое место для завтраков. Рекомендую как нежную гранолу с домашним манговым йогуртом и кокосовыми чипсами, так и сытный вариант – крок-мадам с двумя тостами, яйцом, сыром, ветчиной и соусом из шпината. И конечно же капучино на миндальном молоке, для меня завтрак без кофе – это не завтрак.

Fabius

Часто заглядываю в загородний Fabius. Рекомендую попробовать их буррату собственного производства. Она свежайшая!

Альтруист

Люблю заскочить сюда в суете дней. Это место особенно привлекает меня своей расслабленной атмосферой. Ну, и розовым хумусом, конечно.

 

Влад Буйвол, DJ

 

«Я не делю кухню на «простую» и «высокую». Люблю качественную и вкусную. Могу съесть как картошку с селёдкой, так и выдержанный американский стейк»

Любимые рестораны: «ШОТИ» , 101 Wine bar.

ШОТИ

В ресторане меня прежде всего интересует еда. Если еда вкусная, я могу закрыть глаза на дизайн или качество обслуживания. Но иногда бывают совпадения, когда все идеально. Пример тому – ресторан «ШОТИ». Когда я оказался там впервые, я был восхищен всем – от входа до заказанного блюда. В этом ресторане вкусно все, но особенно я полюбил два специфических блюда: вешанки и суп «Чихиртма». Рекомендую.

101 Wine bar

В 101 как и в «ШОТИ» все необходимые для ресторана стандарты соблюдены. Благодаря ребятам работающим там, я стал пить более интересные вина. Если окажетесь там на первом свидании, то стоит заказать что-то, что можно есть руками. Так быстрее найдете общий язык. А грамотный сомелье всегда поможет с выбором вина, исходя из ваших личных вкусов и предпочтений.

Моя личная рекомендация – вино Alaya Tierra 2014 года.

 

Алекс Захарчук, певец

 

«Не люблю заведения, где меню на тысячу страниц и есть все, начиная от сельди под шубой, заканчивая суши и крабами. Предпочитаю рестораны узкоспециализированные. Если это итальянская кухня, то здесь не может быть роллов».

 

Любимые рестораны: Under Wonder, Lucky, «Рыба в огне», «Пантагрюэль».

Under Wonder

В Киеве все больше появляется качественных, вкусных и уютных мест. Из моих фаворитов это ресторан Under Wonder. Здесь очень вкусные завтраки, отличный персонал, уютная обстановка. Из основного меню рекомендую попробовать Бистека Фиорентина, это говядина на кости, которая подается с печеным картофелем и фламбируется при госте коньяком. Это не только вкусно, но и красиво.

Lucky

В этом месте потрясающий шеф, который готовит вкуснейшие блюда. Особое внимание советую уделить блюдам: крем-суп из топинамбура с трюфелем, тартар из шотландского лосося, а также осьминог по-сицилийски с томатами.

Рыба в огне

Очень люблю этот ресторан на Подоле. В нем хорошо собираться компанией. Мне очень нравится их Буррата с томатами. Кстати, украинского производства. А также спагетти с мясом камчатского краба и щупальца осьминога, приготовленные на гриле с картофельным пюре. На дессерт советую Панна Котту. Она здесь потрясающая!

Пантагрюэль

Я считаю, это лучшая итальянская кухня в Киеве. Вы можете заказать здесь любую пасту – не прогадаете.

 

Артем Травкин, барный эксперт, создатель Bar Crawl Kyiv

 

«Ту, с которой проснусь, поведу на завтрак в Milk Bar. С другой пойду на обед в RAY, тот что в Гуливере, уже забронировал столик у окна – люблю этот панорамный вид. Ну а самой любимой – буду сам готовить ужин... Да ладно, шутка это! Я ведь однолюб.»

Любимые рестораны: BARVY, «Гра з вогнем», «Липский», «Стейкхаус» Саввы Либкина, Vin Bar, «Любимый Дядя»

Любимый Дядя

Вкусно все, без преувеличения. Я там даже тыквенный суп заказывал (что обычно в здравом уме и трезвом рассудке не делаю никогда) и он был отменным. Но мое любимое блюдо – это вырезка теленка с картофельно-грибным кремом и печеными вешенками. Это блюдо способно реабилитировать даже самое плохое настроение.

BARVY

В идеале сюда стоит приходить на «фудпейринги» – ивенты, на которых шеф-повар и бармен трудятся плечом к плечу – подают три блюда, а к ним три коктейля. Это просто белиссимо! Ну а если речь идет о моих любимых позициях из их меню – это цветные вареники с щукой, пара котлет по-киевски и телячьи щечки со сморчками.

Гра з вогнем

Я фанат альтернативных кусков мяса. Поэтому советую попробовать стейк из языка вола с сельдереевым кремом. Ну и конечно эксклюзивный must-try – тирамису из бородинского хлеба!

Липский

Стоит заказать салат «Ромено на углях» и севиче из белого амура.

Стейкхаус

Можно спокойно заказывать практически любую позицию из меню – не прогадаешь. Очень вкусный салат из рваной свинины.

Win Bar

Так как я помидорный фан, то всегда заказываю себе здесь салат из трех видов томатов с сыром лабне. Отдельного внимания заслуживает телячий язык - он у них просто божественный! И все это, конечно же, под аккомпанемент Barbaresco 2012 года.