Гастро-неделя RESTO WEEK GASTROFAMILY
Next

Foodstyle / среда, 14 марта

Гастро-неделя RESTO WEEK GASTROFAMILY

Гастро-неделя RESTO WEEK проходит два раза в год, и неизменно гарантирует небывалую стоимость обедов и ужинов: 300 UAH за entrée + основное блюдо + коктейль на основе Jack Daniel’s или FInlandia Vodka.

Как организаторы добиваются обедов в лучших ресторанах города – никому не известно, давайте расслабимся и просто получим удовольствие, нам надо за неделю обойти хотя бы несколько из 12-и возможных. В этот раз – в семье ресторанов Дмитрия Борисова. 

Нашим проводником будет амбассадор вкусной еды #женякотораяест. Она, как всегда, помогла подобрать самые интересные блюда в каждом из ресторанов. Её личный рейтинг вы найдёте в соцсети, а нам нравится всё, что произошло с этими 12-ю такими разными кухнями. 

26 марта – 01 апреля, в режиме каждого ресторана спрашивайте меню Resto Week. Предложение не действует в пятницу и субботу с 18:00, и, кстати, рекомендуем и в будни бронировать столы заранее. 

RONIN

Меню: Nikkei starter: севиче из креветок с соусом "молоко тигра" и суши с лососем, авокадо и красной икрой. Каусас с опаленной говядиной, фуа-гра и розовым картофелем.

Коктейль: Unusual Bloody Mary (Finlandia vodka на паприке и вишне, сок томатов, сок сельдерея, перуанские специи).

 

РЫБАLOVE

Меню: Полдюжины устриц "Голландский аффинаж". Камбала-плейс, жареная на сковороде с овощами по-домашнему.

Коктейль: Finlandia Midnight Sun Magic (Finlandia vodka, морс клюква, гренадин, лайм).

 

Crab's Burger

Меню: Атлантические булоты с соусом "Айоли". Бургер с целым мягкопанцирным крабом.

Коктейль: Линчбургский лимонад (Jack Daniel's, трипл сек, спрайт, лимонный фреш, лайм).

 

Любчик

Меню: Сет одесских закусок. Килограмм мидий в сливочном соусе.

Коктейль: Коктейль Com Truise (Finlandia Lime, свежий ананас, пюре маракуйи, ваниль, лайм и Martini Prosecco).

 

Охота на Овец

Меню: Тартар из тунца с халапеньо. Индонезийское красное карри с уткой.

Коктейль: Шелковый слинг (Finlandia Grapefruit, малиновое пюре, маракуя).

 

Стейк-хаус Ватра

Меню: Тартар из мраморной говядины (готовится непосредственно при госте). Стейк из выдержанной мраморной говядины на кости.

Коктейль: Vatra Sour (Finlandia vodka, вермут, ангостура, лимонный фреш).

 

Канапа

Меню: Гусиная печень, маринованная в белом вине, с желе из яблочного кваса. Украинский сет: борщ в капусте со свиными ушками, черносливом и копчеными грушей и черные вареники с судаком, копченым салом и щучьей икрой.

Коктейль: Лавандовое поле (Finlandia vodka, грейпфрут, лавандовый сироп, белок).

 

Канапка-бар

Меню: Тартар из говядины с фуа-гра и сет сыров от украинских фермеров (с презентацией-дегустацией от профессионального фромажье). Шея ягненка с пюре из баклажанов.

Коктейль: Джек Тоник (на виски Jack Daniel's).

 

Chicken Kyiv

Меню: Устрица с ложкой черной икры, хумус с авокадо. Котлета по-киевски с трюфельным пюре.

Коктейль: Chicken Punch (Finlandia Vodka, сок лимона, Martini Rosato, Aperol, молекулярная пена из ягод клюквы и бергамота).

 

Бессарабия

Меню: Морское плато (устрицы, белоногие креветки, булоты). Стейк из тунца со спаржей.

Коктейль: Коктейль Mistero Verde (Finlandia Vodka, игристое, руккола, жемчужины из сыра).

 

Барсук

Меню: Брускетты с креветками и сыром страчателла. Лосось, запеченный с морскими гадами, томатами и соусом песто.

Коктейль: Superpolitan (Finlandia Cranberry, апельсиновый ликёр, клюквенный морс, лимонный сок).

 

Остання Барикада

Меню: Паштет из гусиной печени и украинская буррата с запеченным перцем. Стейк из сома.

Коктейль: Коктейль ОБ (Финляндия, грейпфрутовый сок, ромашковый биттер).