CHEF'S WEEK: MAIN. DAY 5. Эдик Канарян
Next

Фоторепортаж / вторник, 24 апреля

CHEF'S WEEK: MAIN. DAY 5. Эдик Канарян

С 16 по 22 апреля в Киеве проходила первая неделя моды среди шеф-поваров Chef's Week: MAIN. В рамках этого проекта пятый ужин представил Эдик Канарян.

Запомните это имя – Эдик Канарян, восходящая звезда украинской гастрономической сцены. Вместо собственного пиара в медиа, Эдик больше времени уделяет экспериментам и проникновению в продукты. Благодаря формату pop-up ужинов в рамках Chef's Week: Main,  Канарян и его команда единомышленников создали меню без оглядки на фудкост или потенциальную продаваемость блюд. 

Свобода выражения, бескомпромиссное качество продуктов, скрупулезность в подаче каждого ингредиента – это критерии подхода к созданию блюда у прогрессивных мировых шефов.