Финал конкурса барменов Bar Spirit Cup 2018
Next

Репортажи / вторник, 23 октября

Финал конкурса барменов Bar Spirit Cup 2018

19 октября в Киеве прошел финал конкурса барменов Bar Spirit Cup 2018.

За четыре года конкурс собрал вокруг себя прогрессивных бартендеров со всей Украины. На конкурс отправились 140 заявителей, каждый из которых хотел приготовить свой авторский коктейль. К полуфиналам, которые проходили в регионах, из них допустили 50, а к финалу вышла десятка лучших.

 

В этом году компания Wine Bureau решила предоставить равные возможности участникам и разделить их по опыту работы в отрасли на Junior (1 год без опыта в конкурсах) и Pro (3 и более года и участие в конкурсах). И такое решение действительно оправдало себя: Джуниор достаточно громко заявили о себе - и коктейли готовили, и танцы с ними танцевали. Конечно, также интересной была лига профессионалов, где борьба была на высоком уровне.

Лигу Junior представляли финалисты:

Пикуш Павел, Днепр
Чухно Олег, Киев
Кутинский Роман, Ивано-Франковск
Дмитраш ​​Алексей, Одесса
Михеев Александр, Харьков

В лиге Pro за поездку в Кентукки, США, соревновались:

Помолов Иван, Днепр
Колпачиев Виталий, Киев
Мищишин Сергей, Тернополь
Сафонюк Михаил, Одесса
Захватов Сергей, Харьков

Оценивались обе лиги отдельно, параллельно и независимо друг от друга. У конкурса независимое международное жюри: Тим Дорофеев, Ирина Машихина, Виктор Правосудов, Эля Михайленко, Едгарз Гризулис и Назар Макаров, которые оценивали коктейли по показателям: внешний вид, аромат, баланс напитка, послевкусие, креативность, а также технику приготовления.

Судьи конкурса отметили в этом году профессиональный рост в презентациях, действительно уникальные рецепты и ингредиенты коктейлей: бархатцы, цветы укропа и нестандартные приготовленные инфьюзы.

Итак, победителями в этом году стали: BAR SPIRIT CUP JUNIOR:

I место – Алексей Платонов отправляется в Берлин на BCB в 2019 году;
II место – Олег Чухно;
III место – Павел Пикуш;
Мы рады за хороший результат новичков и ждем их в следующем году!

И НАКОНЕЦ, ПОБЕДИТЕЛИ BAR SPIRIT PRO:

I место – Виталий Колпачиев завоевал поездку на вискикурня Four Roses, США, Кентукки в 2019 году! Поздравляем!
II место – Иван помолов получает поездку на BCB в Берлин в 2019 году;
III место – Михаил Сафонюк.

Мы рады за каждого из финалистов и еще раз поздравляем победителей! Их ждут Кентукки и Берлин!