foodstyle

Философия красоты и вкуса: завтрак редакции в Restaurant Renaissance

Мы в очередной раз радуемся тому, что культура завтраков с каждым годом все сильнее проникает в наш ДНК. И это выходит за рамки чисто дружеских встреч за чашечкой кофе. 

Уже не первый раз мы устраиваем завтрак редакции, когда говорим обо всем, кроме работы. На два часа – это табу. Но в ресторане Renaissance о работе и не хочется говорить. Больше – о чем-то красивом и высоком. 


Ресторан Renaissance сразу запал нам в душу. Еще с первого знакомства. В первую очередь – своей утонченностью и гармоничностью. 

Завтрак от Шефа

Сырники

Нам было очень сложно поверить, что в шумном городе можно найти такой оазис спокойствия и уюта. Но Renaissance именно об этом. 


Название ресторана полностью передает его атмосферу – возрождения чувствительности и гармонии. Здесь хочется думать о вечном и ловить дзен. 

Наш совет – выбирайтесь сюда на рандеву с «Джейн Эйр» или «Ночь нежна». Берите ноутбук, если вам не хватает тишины и концентрации – здесь вы в них растворитесь. Приглашайте на свидание, устраивайте дружеский завтрак, деловую встречу или семейный ужин – в Renaissance одинаково комфортно как наедине с собой, так и в компании.

Яйца Пашот Флорентин в Restaurant Renaissance

Стиль Renaissance – эстетический перфекционизм. Выдержанный интерьер в светлых тонах, лаконизм и совершенство в деталях – звучит как кредо заведения Renaissance. А мы откроем секрет – так и есть. 


И пока мы наслаждались нашим «побегом» в Renaissance, появились наши главные гости – королевские завтраки. Родные, мы вас так ждали.

Завтрак от Шефа»

Яйца Пашот Флорентин в Restaurant Renaissance

Мы решили, что по традиции начнем соблюдать диету с понедельника, а предрассудки оставим на другое время, поэтому ели много и от души. Любимчиком по-прежнему у всех остается яйцо-пашот бенедикт или флорентин. Из сладких завтраков неизменный фаворит – сырники. 


А еще за поздним завтраком самое время отведать порцию ленивых вареников. Дополнить каждое из блюд можно джемом по вашему вкусу: клубничным, вишневым или малиновым. Мы выбрали самый сладкий вариант – нутеллу – и мыслями вернулись в детство.


Сырники

Ленивые вареники

Помимо завтраков, ресторан Renaissance приглашает попробовать блюда средиземноморской и европейской кухни – от морских гребешков из морского плато до каре новозеландского ягненка, фуагра или утиной грудки в вишневом соусе под бокал чилийского или тосканского. 

Сырники

И пока мы строили планы на октябрь – к разговорам о работе нас вернули мобильные и уведомления на почту, которые мы  не могли проигнорировать, – пришло время смены блюд. В сладком мы себе не смогли отказать. Да и не пытались.

Торт "Медовик"

Торт "Медовик"

Французские круассаны под чашечку латте и самый медовый «Медовик» с настоящими пчелиными сотами заставили нас улыбаться еще больше. Свет и тепло заполнили как террасу Renaissance, так и наши сердца.


Кажется, это хорошая традиция – раз в месяц дать себе расслабиться и хоть ненадолго забыть о спешке и суете. Каждый раз мы ищем место, где в одной сонате души сочетаются вкусная еда и незабываемая атмосфера. В этот раз мы нашли гармонию в ресторане Renaissance.

Яйца Пашот Флорентин в Restaurant Renaissance

Restaurant Renaissance

Печерск: ул. Новоселицкая, 10.

Другие материалы